鮑魚佛跳牆禮盒

“罈開葷香飄四鄰，佛聞跳牆棄禪迎”

佛跳牆的歷史、傳說有好多種，有遠自唐朝，有近至清朝，

唯一可以證明的就是，這款通常只有在喜宴、壽宴上吃到的大菜，

以豐富貴重的食材，層層疊疊入甕，幾百年來都還是受到大家喜愛。

近年來，冷凍年菜盛行，省去煮婦不少麻煩，

其中，這道費工費料費時的佛跳牆，更受大家歡迎，

過年，沒有吃到佛跳牆，彷彿就跟沒聽到鞭炮聲一樣怪異！

也因為如此，接近過年就爆滿的冷凍庫，怎麼樣也要想辦法再塞一甕佛跳牆!

直到去年，我們解決了這個問題!

我們克服了把9種不同質地、不同屬性的食材，

成功地以高溫高壓商業滅菌的技術，讓市面上終於有第一款常溫的佛跳牆!

節省下冷凍庫寶貴的空間!

佛跳牆的用料很重要，我們挑選了雲林快樂豬的肩胛排骨，

搭配蹄筋、豬肚、干貝、和不可或缺的芋頭、鳥蛋、栗子、香菇，

最後搭配上珍貴的五顆鮑魚；

有了好的料，湯頭也是非常重要的，

您會發現我們的高湯不混濁，就算單獨喝也有清新爽口的感覺，

為了完美襯托食材，我們以雞骨熬湯為底，

加入近十種蔬菜、海鮮，再以薑片、蒜頭調和，冰糖、胡椒提味，

光是這份高湯，就花足了時間，一再調製、一再熬煮!

這份禮盒中的鮑魚，柔嫩細滑，爽口彈牙，

珍貴的食材，也要有好的口感，才不辜負這一鍋好料！

這次的年節，備年菜、備伴手禮、備公司送禮，

您終於有了常溫攜帶配送方便、禮盒時尚高貴的終極選擇！

食創新煮限量推出 專榮獻禮 水陸之饌，鮑魚佛跳牆禮盒！

 

所有食材皆是加熱即食，我們建議把高湯與食材倒入鍋中，

以小火細細加熱，依您喜好可加入白菜、菇類等新鮮蔬菜，

沸騰後，再放入鮑魚稍微加熱約一份鐘即可。

因為我們最怕吃到像橡皮筋的鮑魚，怎麼咬都咬不斷!